Voyage culinaire à travers les meilleures tascas de Lisbonne. Avec une liste de sites et blogs pour trouver ses restaurants "typico" portugais !
Chaque adresse célèbre les traditions locales avec des plats à partager et des spécialités régionales.
Adega do Tagarro
Situé entre le Bairro alto et le Chiado
Connue pour ses pataniscas de bacalhau (beignets de morue) et autres délices comme le "Caldo verde" ou les crevettes à l'ail. Un lieu familial et chaleureux depuis 1977.
Taberna da Rua das Flores
Situé dans le Chiado
Gérée par André Magalhães, cette taberna attire une foule curieuse avec ses menus changeants et ses saveurs surprenantes.
Rua das Flores, 103 - Lisboa, 1200-094
Adega Solar Minhoto
Quartier Campo Grande - Alvalade
Spécialisée dans le bitoque, cette maison propose également des plats traditionnels comme le cozido à portuguesa ou des gambas panées.
Avenida Rio De Janeiro 29F Alvalade
O Lutador
en dessous de LX Factory vers Ajuda
Cette adresse emblématique offre une longue liste de tapas, dont des amêijoas, des œufs brouillés à la farinheira et des moelas (gésiers mijotés).
R. da Junqueira 1C, 1300-383 Lisboa
O Trevo
Situé dans le Chiado
Ce bistrot est devenu célèbre après la visite d’Anthony Bourdain. La bifana, un sandwich au porc mariné, y est un classique incontournable.
Praça Luís de Camões 48, 1200-283 Lisboa
O Triângulo da Ribeira
Situé entre le Cais do Sodre et le Chiado
Réputé pour ses bifanas et pregos (steaks en sandwich), le lieu sert également des rissoles de crevettes et d’autres petits délices.
R. Ribeira Nova 48, 1200-376 Lisboa
O Velho Eurico
Situé entre la baixa et l'Alfama
Cette taberna modernisée propose des plats simples mais savoureux, comme le bacalhau à Brás ou les lulas à l’orange, dans une ambiance vivante et conviviale.
Largo São Cristóvão nº3, 1100-179 Lisboa
Pica-Pau
Dans le quartier de Príncipe Real
Un hommage aux recettes portugaises avec des classiques comme le pica-pau et les amêijoas à Bulhão Pato, servis dans des pots en terre.
Rua da Escola Politécnica, 27, Lisboa
Pomar de Alvalade
Un pilier du quartier d’Alvalade, célèbre pour ses moelas et ses amêijoas, avec une terrasse où il fait bon s’attarder.
Rua Marquesa de Alorna nº 21C, Lisbon
Taberna a Preciosa
Dans le quartier de Lumiar
Avec une cuisine inventive, cette taberna propose des plats uniques comme le salmão braseado et des pastéis de nata à la picanha truffée.
Av. Padre Cruz 1600, 1750-148 Lisboa
Ces tascas sont une invitation à plonger dans l’authenticité culinaire de Lisbonne. Qu’il s’agisse de découvrir des recettes ancestrales ou d’explorer des interprétations contemporaines, ces lieux offrent une véritable expérience culturelle et gastronomique.
Quelques autres idées pour trouver votre restaurant portugais à Lisbonne
Vous pourriez également vous procurer le guide des 50 meilleurs restaurants de Lisbonne. Pour découvrir les sept meilleures restaurants de ce livre, il suffit de chercher le logo représentant le prix Palito d’Ouro.
Un blog qui ressence 10 restaurants portugais à petits prix sur Lisbonne - Dans le centre de Lisbonne, il existe encore des restaurants traditionnels où l’on peut bien manger à petit prix. Ces lieux, appelés tascas ou cantinas, proposent souvent des menus complets pour moins de 15 €. Ils incarnent l’authenticité culinaire portugaise avec des plats simples et savoureux, dans une ambiance conviviale.
Fréquenter une tasca, c’est plonger dans un Portugal authentique, résistant au passage du temps. Certaines de ces adresses sont enracinées dans leur quartier depuis des générations, tandis que d’autres risquent de disparaître. Leurs spécialités du jour, inscrites à la hâte sur des ardoises, sont vivement recommandées. Attention : Le "couvert" payant fait partie de la tradition, il se compose simplement de pain, de beurre, d'olives, voire de fromage (blanc ou affiné).
Lire l'article du Figaro voyage
A savoir
À Lisbonne, on trouve des influences culinaires africaines, asiatiques et indiennes (dues aux anciennes colonies), mais aussi des influences de la gastronomie française et européenne.
Vous souhaitez cuisiner, découvrez le blog de Line, elle vit depuis plus de quarante ans à Lisbonne, anciennement directrice maternelle au Lycée français de Lisbonne. Elle décide à travers son blog de partager sa passion pour la cuisine. Vous y trouverez des conseils, des idées apéro ou des menus.
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